Neo Burger 18,50€

Buns du boulanger, steak haché façon boucher, oignons confits, sauce barbecue, tomates, cornichon, romaine, cheddar, chips de bacon. Servi avec frites maison & pousses de Saint-Jeannet.

Burger Burrata 18€

Pain brioché du boulanger, burrata à l'huile fumée, oignons confits, pistou, tomates, légumes confits. Servi avec frites maison.

Tartare de boeuf charolais 17€

Coupé au couteau, assaisonné par nos soins, frites maison, pousses de Saint-Jeannet

Tartare de boeuf charolais poêlé 18€

Filet de boeuf 26,50€

Frites maison, pousses de Saint-Jeannet, jus de veau à la truffe

Loup entier 500gr 26,50€

Risotto à la truffe & légumes croquants. Découpé par nos soins.

Conchiglionis farcis 24€

Ricotta & courge à la noisette, mousseline de légumes, & gambas rôties.