Neo Burger 18,50€

Pain brioché du boulanger, steak haché façon boucher, oignons confits, sauce cocktail, tomates, pancetta & tomme de brebis. Servi avec frites maison.

Burger Burrata 18€

Pain brioché du boulanger, burrata à l'huile fumée, oignons confits, pistou, tomates, légumes confits. Servi avec frites maison.

Tartare de boeuf charolais 17€

Coupé au couteau, assaisonné par nos soins, frites maison, pousses de Saint-Jeannet

Tartare de boeuf charolais poêlé 18€

 Filet de boeuf 26,50€

Frites maison, pousses de Saint-Jeannet, jus de veau à la truffe

Côte de boeuf 1kg 69€

Pour 2 pers. - frites maison, pousses de Saint-Jeannet, jus de veau à la truffe

Conchiglionis farcis 22€

Brousse de brebis aux champignons & truffes, mousseline de légumes & copeaux de truffe fraîche