Carte éphémère -

Menu complet - 49€

Entrées (seule 13,50€)

 

Fraicheur de melon et pastèque à l'estragon, coppa Corse et copeaux de tomme de brebis 

ou

Gravlax de cabillaud à la betterave, coulis de framboise au basilic, carpaccio de betterave 

 

 

Plats (seul 28,50€)

 

Pavé de maigre façon "crispy", légumes de saison glacés, émulsion au lard et risotto à la truffe

ou 

Selle de cochon "ibérique", mariné au soja, courgette boule farci à la ratatouille, chips de légumes

 

 

Desserts (seul 12€)

 

Mousse au chocolat noir et lait, zeste d'orange confite, nougatine aux fruits secs, grugé au cacao 

ou 

Pêche et abricot au romarin, glace miel et amandes 

 

 


NeoSud - 6, place du Grand Jardin - 06140 Vence

Tel : +33(0)784913801

neosud.vence@gmail.com

 

Nos horaires

12:00-15:00/19:00-23:00

Carte réduite: 15:00-19:00

7j/7 

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